Entries from 2016-12-01 to 1 month
الكاراجينان هو أحد أكثر إضافات ومكونات الأطعمة شيوعاً في معظم البلدان، كمورد محترف الكاراجينان، فإن Foodchem International Corporation تورد وتصدر الكاراجينان من الصين لما يقارب 10 سنوات، رجاءً كن مطمئناً عند شراء هذا المثخنات من Foodchem. …
اكتشف البروفسور أيرا رامسن سكارين الصوديوم عام 1879 م من جامعة جونز هوبكنز الأمريكية وكونستانتين فالبرج. وتنتجه حاليا شركة مونسانتو الأمريكية. البند المعيار الهوية إيجابي نقطة الإنصهار للسكارين المعزول ℃ 226-230 الشكل الخارجي بلورات بيضاء …
غلوتامات أحادية الصوديوم هو أحد أكثر إضافات ومكونات الأطعمة شيوعاً في معظم البلدان، كمورد محترف غلوتامات أحادية الصوديوم، فإن Foodchem International Corporation تورد وتصدر غلوتامات أحادية الصوديوم من الصين لما يقارب 10 سنوات، رجاءً كن مطمئ…
الوصف: صمغ الجيلان هو نوع من السكاريد الخلوية الإضافية التي تفرز من أيلود الكائنات الحية الدقيقة الزائفة. هيكلها الداخلي عبارة عن وحدة مكررة من رباعي السكاريد. فلكونه مستحلب، مثخن، عامل تعليق، مثبت، عامل جل، وسيط لتشكيل النسيج، مشكل الطبقا…
حمض الليمون أو حمض الستريك أو ملح الليمون هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لك…
الكاراجينان هو أحد أكثر إضافات ومكونات الأطعمة شيوعاً في معظم البلدان، كمورد محترف الكاراجينان، فإن Foodchem International Corporation تورد وتصدر الكاراجينان من الصين لما يقارب 10 سنوات، رجاءً كن مطمئناً عند شراء هذا المثخنات من Foodchem. …
